Welkom bij
La Nouvelle Auberge

Fine dining bij La Nouvelle Auberge in Tilburg staat voor verfijnde gastronomie met aandacht voor product, seizoen en ambacht. Zowel tijdens lunch als diner worden culinaire gangenmenu’s geserveerd, zorgvuldig opgebouwd door cuisnier Ralph Blaakenburg, chef-kok Pim de Weert en het keukenteam. Voor een lichtere lunch biedt de barkaart een eigentijdse selectie, passend bij het moment en de omgeving.

Ontdek de signatuur en samenstelling van de gerechten.

Kies voor een avond in een van onze sfeervolle private dining ruimtes. Hier staat alles in het teken van samen genieten: goed gezelschap, een compleet verzorgd diner, persoonlijke bediening en een intieme setting. Ideaal voor een jubileum, een familiediner of een zakelijke bijeenkomst die net wat meer aandacht verdient. Een avond met nét dat beetje extra.

Op zondag 10 mei staat alles in het teken van samen genieten. Tijdens Moederdag wordt je ontvangen met een heerlijk glas DUE Spumante en wordt er uitgepakt met een verfijnde 4-gangen brunch, waarin smaak, aandacht en sfeer samenkomen.

Voor wie deze dag extra bijzonder wil maken, is er het Moederdag Verwenarrangement. Een middag die nét dat beetje extra heeft, met een mooi bosje bloemen, feestelijke ballonnen, een flesje DUE en lekkernijen van Smeer’m uit eigen bakkerij.

Voor de liefste mama.

Een culinaire afspraak met een businesspartner, met oog voor tijd én kwaliteit? De businesslunch bestaat uit een verfijnd tweegangen menu, waar gastronomie en zakelijk samenzijn elkaar ontmoeten.

Naast restaurant La Nouvelle Auberge ligt Auberge du Bonheur. Ons viersterrenboutiquehotel in Tilburg biedt stijlvolle kamers waar rust en comfort samenkomen in een groene omgeving. Alle kamers zijn voorzien van moderne gemakken en hebben een warme sfeer.